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武昌鱼怎样杀
武昌鱼是我们常见的一种淡水鱼，良多人不知道怎样杀武昌鱼，实在杀武昌鱼和其它鱼类没有甚么素质的区分，此刻我们就来看一下：
1、起首用刀子刮除它的鱼鳞。
2、再用刀子去剖开它的腹部。
3、剖开腹部后，要抠出它的内脏和腮，然后再清洗清洁。
武昌鱼是海鱼吗
武昌鱼是海鱼吗？不是，武昌鱼不是海鱼，而是淡水鱼。实在淡水鱼和海鱼最年夜的区分是在于它们所发展的情况分歧。常见的海鱼有带鱼、金枪鱼、年夜黄花鱼、小黄花鱼、鲅鱼和三文鱼和多宝鱼等。而常见的淡水鱼则有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、武昌鱼、罗非鱼、鳝鱼等。实在不管是淡水鱼仍是海鱼，它的营养价值都很高，由于鱼肉都含有丰硕的卵白质，还含有丰硕的矿物资，如铁、磷、钙等。
武昌鱼怎样做好吃
武昌鱼的营养价值很高，含有丰硕的卵白质。那末武昌鱼怎样做好吃？我们此刻来看一下：
1、先杀好的鱼洗净在鱼身上用刀划网状，锅内倒油后将葱姜蒜红椒放入爆喷鼻。
2、爆喷鼻后倒入年夜概两年夜勺量的老抽，然后倒入两碗净水，将汤汁年夜火烧开，放入洗净的武昌鱼。
3、倒入少量白糖，鱼烧开后倒入少量料酒，加盖后中火将汤汁收干。
4、出锅前加少量蒸鱼豉油提鲜，然后再放少量的食盐调味，装盘前撒适当的黑胡椒粉。
武昌鱼的营养价值
武昌鱼的营养价值有哪些，你知道吗？此刻我们就来看一下武昌鱼的营养价值：
1、武昌鱼含有丰硕的卵白质。
2、武昌鱼含有一些钙、磷、铁、维生素等一些人体所需的营养素。
3、食用武昌鱼可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉硬化等疾病。
4、食用武昌鱼还具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功能。
武昌鱼和鳊鱼的区分
良多人会常常弄混武昌鱼和鳊鱼，那末武昌鱼和鳊鱼有甚么分歧呢？我们此刻来看一下武昌鱼和鳊鱼的区分：
1、鳊鱼和武昌鱼的外形都是侧扁而高呈菱形，口都是略呈平弧形。
2、鳊鱼的腹部自胸鳍至肛门全肉棱；而武昌鱼只腹鳍后部有肉棱。
3、 鳊鱼的尾柄呈银灰，无条纹；而武昌鱼为银灰色、有条纹。
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