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小沙鱼怎样做好吃
小沙鱼是一种比力小型的沙鱼，凡是只有不到一米长，是一种可供食用的沙鱼。不外相信很多人都对这类小沙鱼很目生，想知道小沙鱼怎样做好吃，就快来进修下面的菜谱吧。
【蒜苗炒沙鱼】
筹办材料：小沙鱼、蒜苗、姜、红辣椒、食盐、酱油
做法：
1、将买回的小沙鱼洗净，切成2、3公分的块状；
2、将蒜苗切成斜段，姜切成薄片，红辣椒斜切片备用；
3、在锅中倒入适当食用油，烧热后爆喷鼻姜片，插手沙鱼块翻炒；
4、小沙鱼炒至变色时插手蒜苗和辣椒一路炒；
5、翻炒平均以后插手食盐、酱油调味，拌炒平均便可出锅。
【炸沙鱼肉片】
筹办材料：沙鱼肉、鸡蛋、红薯粉、食盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽、白醋
做法：
1、将沙鱼肉切成小块状，插手食盐、味精、胡椒粉料酒、生抽、白醋腌制两个小时；
2、腌制好以后，打入一个鸡蛋，搅拌平均；
3、在锅中放油，把沙鱼肉沾上适当红薯粉，放入锅中油炸；
4、用中火炸至沙鱼肉金黄色便可出锅。
小沙鱼可以吃吗
小沙鱼是可以吃的，良多人必然质疑，沙鱼不是一种庇护动物吗？实在部门沙鱼简直是庇护动物，可是也有一些沙鱼是可以吃的，特别是我们这里说的小沙鱼，实在就是小青鲨，它是一种可以供食用的沙鱼。
沙鱼被列为国度庇护动物行列的品种首要有：年夜白鲨、鲸鲨、姥鲨、鼠鲨、短尾真鲨、噬人鲨、半锯鲨、柠檬鲨等，而我们说到的小沙鱼则是一种可以吃的沙鱼品种。
小沙鱼成为人们食用的首要沙鱼类型，不但是由于它不是庇护动物，并且因为它的体型比力小，轻易捕捞，我们在采办和食用方面也加倍便利，你想尝尝小沙鱼吗？
小沙鱼有甚么营养
小沙鱼固然听起来不敷高峻上，但实在营养价值仍是不错的，小沙鱼中含有丰硕的卵白质和微量元素，卵白质对我们的人体十分主要，我们日常平凡吃的鸡蛋里面就含有卵白质，它是身体不成或缺的营养物资。
微量元素钙、铁、磷也是小沙鱼中首要的营养元素，钙对我们的骨骼和牙齿的健康十分有益，特别是女性和中老年人轻易呈现骨质松散，吃些小沙鱼可以帮忙弥补钙质。而铁则是造血元素，轻易贫血的话也要给身体弥补铁元素，小沙鱼中的铁就含量丰硕。
小沙鱼还可以防癌，由于在它体内含有抗癌物资，这也是沙鱼不会患癌的缘由，是以，吃小沙鱼是有防癌功能的。
而在传统中医里面，小沙鱼的功能也是很多的，有益气滋阴、补虚壮腰、行水化痰的功能，同时对风湿性疾病的医治也能起到一些辅助结果。
小沙鱼的价钱贵吗
小沙鱼固然不常见，可是价钱也并没有想象中那末贵，一般在二三十元一斤，仍是比力公道的，可以买一些回家试试，依照上文中教的做法给家人做一顿沙鱼年夜餐。
新颖的小沙鱼在一些沿海地域的水产市场和超市有售，可是内陆地域就比力少了，若是年夜家想吃小沙鱼，无妨在网上采办，网购的价钱也不是很贵，并且网上的选择良多，若是怕买回来放坏了，还可以选择干制的小沙鱼干，这类类型的小沙鱼成品也是不错的选择。
小沙鱼可以给宝宝吃吗
小沙鱼是可以给宝宝吃的，可是建议不要让宝宝常常吃沙鱼肉，最首要是由于沙鱼糊口在海洋中，有可能遭到污染，由于有研究显示，市道上七成的沙鱼鱼翅都收到了汞污染，而汞这类物资是有毒物资，若是常常吃会在体内堆积，引发中毒，所以建议妈妈们不要给沙鱼肉给宝宝吃，以避免遭到影响。
别的，沙鱼肉的肉质其实不是很细腻，也不太合适宝宝食用，宝宝在4个月起头添加辅食，可是起头吃饭的宝宝饮食应当以新颖的蔬菜、恰当肉食和柔嫩的面食为主，对沙鱼肉这类质地较为紧实的食品，宝宝是不太合适的，究竟结果肠胃还比力懦弱，为了宝宝健康，仍是不给它吃沙鱼肉吧。
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